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Chef Petit Déjeuner
Responsable de la préparation des petits déjeuners cuisinés, des plats du jour et des goûters pour les invités de l’Hôtel Coutettaz.
About this role
Core responsibilities
- Créer vos menus pour la saison à venir
- Établir votre inventaire d’ingrédients
- Être responsable de la gestion et de la commande des ingrédients
- Travailler dans le respect du budget alloué
- Préparer un petit déjeuner complet, chaud et continental, incluant un plat du jour
- Préparer les options pour le goûter, comme des gâteaux, sandwiches ou douceurs sucrées
- Veiller à ce que la cuisine et les réserves soient maintenues à un niveau très élevé de propreté et d’hygiène selon les directives HACCP
- Être attentif à une bonne gestion des stocks et à limiter le gaspillage alimentaire
- Être toujours soigné et présenter un aspect professionnel
- Travailler efficacement en équipe
- Posséder un passeport européen ou une Carte de Séjour pour pouvoir postuler
Key benefits
- Possibilité de logement sur place ou hors site (logement central et confortable à l’Hôtel Coutettaz si nécessaire)
- Location de ski ou snowboard, y compris les chaussures
- Trois repas par jour
- Deux jours de congé par semaine
- Salaire compétitif
- Contrat français
- 35 heures par semaine
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